Kuchen, Cookies, Brownies und mehr
Vegan No-Bake Sweets zählt für mich zu den klassischen veganen Kochbüchern, die eher in die gesunde Richtung gehen. Die in den Rezepten verwendeten Zutaten sind vollwertig und auch gern etwas extravaganter.
Viele Rezepte enthalten Zutaten wie Kokosmilch, Datteln, Nussmuse und Ahornsirup etc. Wer keine Kokosmilch mag, hat es mit der Rezeptauswahl im Buch nicht ganz leicht, da diese doch sehr häufig verwendet wird.
Insgesamt macht das Buch einen sehr hochwertigen Eindruck. Die Fotos sind sehr ansprechend und auch die Anleitungen sind umfangreich beschrieben. Bei den meisten Rezepten handelt es sich um eher aufwändigere Gerichte, die für besondere Anlässe geeignet sind. Nichtsdestotrotz ist Vegan No-Bake Sweets ein gelungenes Gesamtwerk, das zum Entdecken vieler neuer Rezepte einlädt.
Vegan No-Bake Sweets ist die deutsche Übersetzung (Übersetzer Helmut Ertl) des Kochbuchs No-Bake Vegan Desserts von Christina Leopold. Christina bloggt seit vielen Jahren auf Instagram erfolgreich als @addictedtodates und betreibt auch einen zugehörigen Foodblog mit veganen Rezepten.
Bibliografische Angaben
Titel: Vegan No-Bake Sweets
Autor: Christina Leopold
Genre: Kochbuch
Verlag: Christian Verlag
ISBN: 978-3959616553
Erscheinungsdatum: 2022
Format (Umfang): Hardcover (160 Seiten)
